Searchbar

Message

Lili Halo Decoration

FRUIT PIE

25.7.13

Administracija na blogu i dalje nije popravljena.
Imam posla preko glave oko prodaje stana.
Eto malo opravdanja za nejavljanje svaki dan, 
a sada nešto sočno za ispriku.


Dosta me ljudi pita za recept za ovu pitu.
 Pa evo konačno ću ga staviti na blog i po potrebi slati linkove.
*smile*

Ovaj recept je meni dala moja draga Vesna, i hvala joj na tome.
Recept za tijesto je pronašla u knjizi  Jamie Olivera.
Volim i Vesnu i Jamiea.
*smile*


SUHO PRHKO SLATKO TIJESTO

Za 2 x 30 cm kalupa za pite.
250g maslaca
200g šećera u prahu
 malo soli (4 prstohvata)
500g brašna
4 žumanjca (jaja su bolja kada su sa sobne temperature, a ne direktno iz frižidera)

4 žlice hladnog mlijeka ili vode


Miješanje tijesta može ručno ili strojno.
Maslac, šećer i sol treba pretvoriti u kremastu smjesu, pa u nju umješati brašno i žumanjce.
Sada će sve izgledati poput razrvljenog kruha, i treba dodati vodu ili mlijeko.
Lagano umjesite kuglu tijesta, malo pobrašnite i dotjerajte oblik. Cilj je umjesiti tijesto uz što manje mješanja (jer od njega tijesto postaje elastičnije, odnosno u pečnici će se stisnuti i biti žilavo umjesto prhko).
Obično tijesto oblikujem u poveču kratku debelu kobasicu, pa je umotam u prozirnu foliju i stavim u hladnjak na najmanje 1 sat.
Namazati kalup sa maslacem/margarinom. Poslagati tijesto, neka ide malo i preko rubova jer se u pečnici spusti. Na kraju nabockati tijeso vilicom (prije pečnice) i ako se u pečnici napuše, bocnuti ga vilicom.
U zagrijanoj pečnici, peči na 180 stupnjeva, 15 min.


KREMA ZA VOĆNU TORTU
1 puding od vanilije
1 vrhnje za šlag
maline
banane



Eh kada se sjetim dana kada sam kod Vesne bila na edukaciji 
i kako nam je bilo dobro.
Hrane, društva i smijeha.



Pusa svima i laku noć.







0 komentari:




Social Media